Это тестовая версия нового сайта. Старый сайт располагается по адресу old.restoved.ru
Корзина пуста
8 (800) 775-78-51,

Мы обязательно Вам перезвоним!

Номер телефона:

Сообщество Restoranoff в Фейсбуке Сообщество Restoranoff вКонтакте

Серия изданий Chefart 2016

Специальная цена на подписку Chefart 2016 года! Успейте оформить годовую подписку на 4 эксклюзивных издания серии Chefart по супер-цене. Будьте в курсе ресторанных трендов!
Количество на складе: Неограничено
Старая цена: 3400 р.
Цена: 2600 р.
Количество:

Специальная цена на подписку ChefArt 2016 года!

 

3400 РУБЛЕЙ   2600 РУБЛЕЙ

 

Успейте оформить годовую подписку  на 4 эксклюзивных издания серии ChefArt по супер-цене. Будьте в курсе ресторанных трендов!

 

Chefart. #Шефы миксуют. Салаты и закуски - в продаже

Коллекционное издание оригинальных рецептов салатов и закусок от самых ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В книге представлены как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями.

Кол-во страниц: 160

Формат: 220х290

 

Chefart. Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров – июль 2016 - в продаже

Гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая национальная уличная еда все больше проникает в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Практически каждый продвинутый шеф-повар, вне зависимости от концепции своего заведения, включает в меню блюда стритфуд и фастфуд. Потому что сегодня так хотят гости!

Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? Рецепт под обложкой.

Кол-во страниц: 160

Формат: 220х290

   

Chefart. Секретные материалы шеф-поваров – в продаже



«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» – это гастрономическая книга с уникальным содержанием. Впервые самые прогрессивные шеф-повара делятся своими авторскими приемами и наработками сразу во всех ключевых направлениях: продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты и рецепты. Данная книга – это полноценная коллекция идей, которые можно использовать на профессиональной кухне. 

Кол-во страниц: 160

Формат: 209х265 

   

Chefart. Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста – в продаже



Качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе.

Кол-во страниц: 224

 

Формат:  209х265

Выходные данные

Вес4.8 кг
Переплет Твердая обложка
Количество страниц 704
Год издания 2016
Формат 205х265х15
Copyright MAXXmarketing GmbH

Новые книги