Это тестовая версия нового сайта. Старый сайт располагается по адресу old.restoved.ru
Корзина пуста
8 (800) 775-78-51,

Мы обязательно Вам перезвоним!

Номер телефона:

Сообщество Restoranoff в Фейсбуке Сообщество Restoranoff вКонтакте
New
#Шефы миксуют. Салаты и закуски

#Шефы миксуют. Салаты и закуски

«Салаты и закуски. Коллекция лучших рецептов» – это книга, включающая в себя более 70 оригинальных рецептов салатов и закусок родом из кухонь разных народов мира в авторской интерпретации звездных шеф-поваров
Количество на складе: Неограничено
Старая цена: 880 р.
Цена: 528 р.
Количество:
При заказе до 2 тыс.руб. можно оформить заказ только Самовывозом

Салаты и закуски, представленные в книге, – хиты продаж в самых успешных ресторанах России. В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении собраны 75 рецептов закусок и салатов от 25 наиболее ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В коллекцию вошли как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и непременно будут популярны среди гостей.


В каждом рецепте салатов и закусок от шеф-повара:

● Технология приготовления, подробная и понятная

● Комментарии шеф-повара по рецепту салата или закуски: особенности приготовления или подачи, нюансы использования определенных ингредиентов

● Фотографии рецепта, подготовленные профессиональным фуд-стилистом

● Секретные «фишки» шеф-поваров – авторов рецептов салатов и закусок.

 

Среди авторитетных шеф-поваров, поделившихся своим рецептом салата или закуски – Виктор Апасьев (ресторан Tarantino), Сергей Ерошенко (ресторан «Честная кухня»), Кристиан Лоренцини (рестораны Buono и Christian), Рустам Тангиров (ресторан Sixty), Режис Тригель (рестораны «45 параллель», Brasserie Мост, бар «Стрелка»), Дмитрий Шуршаков (ресторан «Мюсли»).

Выходные данные

Вес1 кг
Переплет Твердая обложка
Количество страниц 160
Год издания 2016
Формат 220х290х15
Copyright MAXXmarketing GmbH

Новые книги