Это тестовая версия нового сайта. Старый сайт располагается по адресу old.restoved.ru
Корзина пуста
Журнал «Ресторанные тренды» 2016

Журнал «Ресторанные тренды» 2016

ИГ «Ресторанные ведомости» представляет специальный проект по новым продуктам 2015 года на рынке HoReCa и трендам, которые будут определять рынок HoReCa в 2016 год
Количество на складе: Неограничено
Цена: 1200 р.
Количество:

Индустрия общественного питания и гостеприимства – одна из самых динамично развивающихся отраслей экономики. Каждый год в сегменте HoReCa появляется множество новых предложений – от оборудования и технологий до продуктов питания и сервисных решений.

ИГ «Ресторанные ведомости» представляет специальный проект по новым продуктам 2015 года на рынке HoReCa и трендам, которые будут определять  рынок HoReCa в 2016 году.


4 Спецвыпуска журнала «Ресторанные ведомости» по цене 1200 рублей!

Что ждет индустрию общественного питания и гостеприимства в 2016 году?

В специальных выпусках журнала «Ресторанные ведомости»:

→ более 100 ресторанных инноваций и трендов

→ около 30 новых авторских бизнес-концепций

→ более 100 советов по ведению бизнеса от лидеров рынка

→ 50 секретов увеличения прибыли в ресторане или отеле

→ минимум 20 бизнес-кейсов в каждом спецвыпуске

→ около дюжины интервью с самыми успешными предпринимателями

 

 

№ 1. Фастфуд и стритфуд – весна 2016 - в продаже

Весенний специальный выпуск посвящен таким трендам ресторанного бизнеса, как фастфуд и стритфуд.

Под обложкой этого издания:

• новые авторские концепции уличной еды;

• ТОП-10 оборудования для фастфуда;

• особенности законодательства для нестационарных торговых объектов;

• плюсы и минусы собственной логистической системы и аутсорса;

• обзор продуктов для фастфуда и стритфуда;

• личный опыт самых успешных ресторанных сетей.

 

 

№ 2. Фабрики-кухни и столовые нового формата – в продаже

Этот специальный выпуск посвящен вопросам создания и продвижения заведений самого востребованного на сегодняшний день формата.

Из этого выпуска вы узнаете:

• на каких условиях лучше работать с поставщиками;

• как организовать логистику;

• как вывести фабрику-кухню на самоокупаемость;

• как организовать маркетинг фабрики-кухни

• и многое другое.

 

№ 3. Тренды на профессиональной кухне + мастер-классы от звездных шеф-поваров - вышел

Здесь вы найдете ответы на вопросы:

 

• как на отстать от времени?

• что будет популярно у гостей в 2017 году?

• как оптимизировать работу? 

• как увеличить доходность?

 

 

 

№ 4. ИТОГИ ГОДА. Цифры, факты, мнения - вышел


ТРЕНДЫ, изменившие индустрию HoReCa.
Самые яркие ОТКРЫТИЯ.
Судьбоносные РЕШЕНИЯ.
ИДЕИ, которыми можно гордиться.
ЛЮДИ, своими примерами доказавшие, что в России можно и нужно делать ресторанный бизнес.

 

 

Успейте подписаться на 4 СПЕЦвыпуска по СПЕЦцене!

 

Выходные данные

Вес0.5 кг
Переплет Мягкая обложка
Количество страниц 160
Год издания 2016
Номеров в год 4
Формат 220х290х5
Copyright MAXXmarketing GmbH

Новые книги