Это тестовая версия нового сайта. Старый сайт располагается по адресу old.restoved.ru
Корзина пуста
8 (800) 775-78-51,

Мы обязательно Вам перезвоним!

Номер телефона:

Сообщество Restoranoff в Фейсбуке Сообщество Restoranoff вКонтакте
New
«Ресторанные ведомости». Годовая подписка

«Ресторанные ведомости». Годовая подписка

Журнал «Ресторанные ведомости». Лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален - интервью с первыми лицами ресторанного рынка, эксклюзивные комментарии, советы экспертов, практические рекомендации рестораторам, мастер-классы от ведущих шеф-поваров, истории успеха, обзоры продукции и новых технологий, и еще множество полезной информации для вашего бизнеса. Мы не задаем вопросы, мы даем ответы!
Количество на складе: Неограничено
Старая цена: 5400 р.
Цена: 5400 р.
Количество:

В новом номере журнала «Ресторанные ведомости»:

 

Тема номера

Аутсорсинг. Какие процессы рестораторы отдают «в хорошие руки»?

Cover story

 

Дмитрий Зотов рассказал о том, почему он сменил китель шеф-повара на пиджак ресторатора, как не расплеваться с партнерами и почему повара идут в курьеры.

 

Событие

II Ресторанный экономический форум и главные темы индустрии: драйверы роста, инвестиции, диверсификация, потребитель поколения Next

 

Мнение

Дискуссия о сути бизнеса: всегда ли прав клиент

 

Также в номере:

 

  • Рестопрактикумы — глубокое погружение в тему
  • Советы бывалых: как уследить за законами?
  • Стоит ли доверять агрегаторам доставки еды из ресторанов
  • Как правильно сотрудничать с аутсорсерами?
  • Подводные камни работы в ТЦ
  • SHEFART EXPERT — первые результаты проработок и дегустаций

 

 

Присоединяйтесь - подписывайтесь!

 

 

Выходные данные

Вес0.25 кг
Переплет Мягкая обложка
Количество страниц 80
Год издания 2016
Номеров в год 12
Формат 220x290х5
Copyright MAXXmarketing GmbH

Новые книги