Это тестовая версия нового сайта. Старый сайт располагается по адресу old.restoved.ru
Корзина пуста
8 (800) 775-78-51,

Мы обязательно Вам перезвоним!

Номер телефона:

Сообщество Restoranoff в Фейсбуке Сообщество Restoranoff вКонтакте
Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта

Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта

Все тонкости создания сладких шедевров

Оригинальные варианты подачи

Готовые решения для десертной карты

В книге «Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта» собраны лучшие десерты именитых столичных шеф-поваров и шеф-кондитеров, полюбившиеся посетителям звездных ресторанов и кофеен.

Приготовление десертов – это целое искусство, постигнуть которое можно только вместе с лучшими поварами, представившие в книге как классические рецепты в авторской подаче, так и совершенно новые идеи.

Рецепты оформлены в виде мастер-классов с авторскими комментариями, демонстрацией поэтапного приготовления каждого блюда и оригинальной сервировки.

Книга незаменима при составлении десертной карты в заведениях любого формата, а так же как руководство по приготовлению сладких блюд.
Количество на складе: Неограничено
Старая цена: 880 р.
Цена: 750 р.
Количество:

Партнёры проекта


 

Выходные данные

Вес1 кг
Переплет Твердая обложка
Количество страниц 160
Год издания 2015
Формат 205х265х15
Тираж 5000
Copyright MAXXmarketing GmbH

Новые книги