Это тестовая версия нового сайта. Старый сайт располагается по адресу old.restoved.ru
Корзина пуста
8 (800) 775-78-51,

Мы обязательно Вам перезвоним!

Номер телефона:

Сообщество Restoranoff в Фейсбуке Сообщество Restoranoff вКонтакте
Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка
Глава из книги Скачать

Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка

Автор книги — кондитер мирового уровня

Удобное деление рецептов

Классические и эксклюзивные кондитерские изделия

В этой книге Елена Шрамко, признанный мастер-кондитер мирового класса, директор Академии кулинapнoгo иcкуccтвa «Экcклюзив», автор и соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд. Книга создана для профессионалов, ориентированных на постоянное совершенствование навыков, а также для новичков, стремящихся обучаться кондитерскому мастерству у лучших. Подробные комментарии автора, а также высококачественные цветные иллюстрации, сопровождают каждый рецепт.
Нет в наличии
Количество на складе: 0
Старая цена: 800 р.
Цена: 650 р.

Партнёры проекта

 

Выходные данные

Вес0.91 кг
Переплет Твердая обложка
Количество страниц 168
Год издания 2012
Автор Шрамко Елена
Формат 205х265х15
ISBN 978-5-98176-100-3
Тираж 15000
Copyright MAXXmarketing GmbH

Новые книги