Это тестовая версия нового сайта. Старый сайт располагается по адресу old.restoved.ru
Корзина пуста
Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (Библия бариста: новые технологии вкуса)
Глава из книги Скачать

Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (Библия бариста: новые технологии вкуса)

Типология оборудования и инвентаря

Все о видах кофе, его переработке и хранении

Рецепты, доступные любому кофеману

В книге "Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы" собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Книга будет полезна всем, кто хочет получить знания о том, как делать "правильный" кофе в кофейне, ресторане, баре, кафе; опытным бариста в качестве справочного материала, который удобно держать под рукой; управляющим и владельцам различных предприятий общественного питания, которые понимают, что хороший кофе - важная составляющая репутации заведения; менеджерам, проводящим обучение персонала.
Нет в наличии
Количество на складе: 0
Старая цена: 800 р.
Цена: 640 р.

Партнёр проекта

Выходные данные

Вес0.9 кг
Переплет Твердая обложка
Количество страниц 176
Год издания 2013
Автор Денисов Дмитрий, Цыро Сергей
Формат 205х265х15
ISBN 978-5-98176-095-2
Тираж 5000
Copyright MAXXmarketing GmbH

Новые книги