Гастрономический гид: самые продаваемые блюда

Издательство: «Ресторанные ведомости»
Количество страниц: 224
Тип обложки: Твердый переплет
Дата издания: 2011

Цена : 650 руб.

Купить В корзину

Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов. В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские комментарии.

Посмотреть содержание

Нажмите, чтобы увеличить

Назад в раздел

Отзывы

Добавить отзыв

Другие книги раздела

Андрей Махов

Классика современной кухни

Цена: 900 руб.

Илона Федотова

Ресторанная кухня: Фуршет, Шведский стол, Кейтеринг

Цена: 580 руб.

Илона Федотова

Ресторанная кухня: Мясо и Дичь

Цена: 580 руб.

Товаров:	0 шт.
На сумму:	0 руб.

АКЦИЯ!

Комплект из четырех видеопрактикумов со скидкой 25%

Цена: 1 500 руб.

БЕСТСЕЛЛЕР!

Костас Катсигрис, Крис Томас

Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн

Цена: 900 руб.

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ!

Комплект журналов CHEFART 2010 со скидкой 50%

Цена: 940 руб.

Лучшие книги о ресторанном бизнесе, книги о ресторанном менеджменте, книги о том, как открыть ресторан, книги рецептов, написанные профессионалами, вы можете приобрести в книжном магазине ИД «Ресторанные ведомости» по цене издательства.