Эффективный менеджер гостиницы (Современные бизнес-технологии управления отелем)

Автор: Елена Бердяга Издательство: «Ресторанные ведомости»

Цена : 4 750 руб. Купить  В корзину

Программа максимально учитывает специфику работы менеджера в гостинице и включает в себя следующие темы: функции руководителя, современные тенденции гостиничной индустрии, сегментация, классификация отелей, развитие корпоративной культуры, создание и внедрение стандартов обслуживания в отеле, управление, адаптация и обучение персонала, взаимодействие всех служб и подразделений гостиницы.

Целевая группа тренинга: владельцы, управляющие, менеджер гостиницы

Курс “готовый тренинг” включает в себя:

1. Учебный DVD фильм
   Продолжительность фильма: 1 час 30 минут. Фильм содержит меню, что позволяет организовать просморт целого фильма или отдельных эпизодов 
2. CD диск с полной презентацией тренинга в формате PowerPoint, инструкцией, как провести тренинг, раздаточным материалом для участников, тестом для контроля знаний, упражнениями для практической отработки умений и навыков, ролевыми играми, мини-курсом «Тренинг тренеров» – для того, чтобы вы могли научиться сами или научить сотрудника, как проводить тренинг, . 
3. Учебное пособие для самостоятельного изучения 
4. Руководство пользователя с практическими рекомендациями по использованию курса обучения “Готовые тренинги” и организации учебного процесса.

Тренинг включает в себя следующие темы:

• Сегментация гостиничного рынка
• Конкуренция
• Современные тенденции в гостиничной индустрии
• Персонал как выразитель имиджа гостиницы
• Мотивация персонала
• Лояльность сотрудников
• Цикл взаимодействия с гостями
• Лояльность гостей
• Требования, предъявляемые к работе персонала в гостинице
• Воспитание гостеориентированности
• Корпоративная культура
• Фирменный стиль: одежда, визуальная информация, издания
• Документы, определяющие правила и стандарты, принятые в гостинице
• Корпоративные стандарты
• Работа в команде
• Обучение сотрудников

Отзывы

Добавить отзыв

Ваше имя*
Отзыв*
Защита от автоматического заполнения
Введите слово с картинки*:

Другие книги раздела

Комплект из четырех видеопрактикумов со скидкой 25% Цена: 1 500 руб.

Елена Бердяга Банкеты: 10 шагов успешных продаж Цена: 4 750 руб.

Елена Бердяга Эффективный менеджер ресторана Цена: 4 750 руб.

Другие книги автора

Елена Бердяга Банкеты: 10 шагов успешных продаж Цена: 4 750 руб.

Елена Бердяга Продажи в ресторане. Повышение продаж. Цена: 4 750 руб.

Елена Бердяга Организация шведского стола Цена: 3 650 руб.