Ресторанный Практикум РЕСТОРАН НА 100% (ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ)

Издательство: «Ресторанные ведомости»

Цена : 500 руб. Купить  В корзину

Третий ресторанный Практикум РЕСТОРАН НА 100% — это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, на котором участники получают прикладные навыки и знания в сфере управления от успешных практиков ресторанной индустрии.

Третий ресторанный Практикум РЕСТОРАН НА 100% был организован обучающей компанией Институт гостеприимства.

Практикум РЕСТОРАН НА 100% включает в себя 2 части на дисках DVD. Продолжительность каждой части — 6 часов.

ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ

	МЕНЮ: КОНЦЕПЦИЯ И МОДА. КАК СОХРАНИТЬ ЛИЦО РЕСТОРАНА И ПРИБЫЛЬ Кирилл Мартыненко Управляющий партнер сети ресторанов «Торро Гриль»
	КАК ВЫЖИТЬ И РАЗВИВАТЬСЯ В «ОКЕАНЕ» СУШИ? Виолетта Гвоздовская Управляющий партнер и соучредитель сети ресторанов японской кухни «Две палочки»
	ПЛАНИРОВАНИЕ: КАК ПРЕДВИДЕТЬ РИСКИ И ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИМЕЮЩИЕСЯ ВОЗМОЖНОСТИ Наталья Богатова Генеральный директор ГК «Конквест» (г. Новосибирск)
	УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ: ДЕЛЕГИРОВАНИЕ  И КОНТРОЛЬ Дмитрий Нестеренко Управляющий партнер сети ресторанов «Море суши», GAMBERI, London Grill

Отзывы

Добавить отзыв

Ваше имя*
Отзыв*
Защита от автоматического заполнения
Введите слово с картинки*:

Другие книги раздела

Елена Бердяга Эффективная коммуникация гостями и коллегами в ресторане Цена: 3 650 руб.

Елена Бердяга Эффективный менеджер ресторана Цена: 4 750 руб.

Елена Бердяга Решение сложных ситуаций в ресторане Цена: 3 650 руб.