Ресторанный Практикум РЕСТОРАН НА 100% (ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ)

Издательство: «Ресторанные ведомости»

Цена : 500 руб. Купить  В корзину

Третий ресторанный Практикум РЕСТОРАН НА 100% — это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, на котором участники получают прикладные навыки и знания в сфере управления от успешных практиков ресторанной индустрии.

Третий ресторанный Практикум РЕСТОРАН НА 100% был организован обучающей компанией Институт гостеприимства.

Практикум РЕСТОРАН НА 100% включает в себя 2 части на дисках DVD. Продолжительность каждой части — 6 часов.

ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ

	ДЕМОКРАТИЧНЫЙ ПИВНОЙ РЕСТОРАН: КАК ДОБИТЬСЯ УСПЕХА Галина Костив Вице­-президент по развитию сети пивных ресторанов «Кружка»
	РЕСТОРАННАЯ ОПТИМИЗАЦИЯ: ОТ УБЫТКОВ К ПРИБЫЛЯМ Максат Ишанов Руководитель операционной деятельности сетей ресторанов «Гудман» и «Филимонова и Янкель»
	КАК ОБЩАТЬСЯ С ГОСТЯМИ И УПРАВЛЯТЬ СИТУАЦИЕЙ В ТОРГОВОМ ЗАЛЕ Елена Бердяга Директор Института гостеприимства
	КАК СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ РЕСТОРАН БЫЛ ВСЕГДА ПОЛОН ГОСТЕЙ Денис Зубатов Генеральный директор ресторана «ЦДЛ» («Ресторанный дом Андрея Деллоса»)

Отзывы

Добавить отзыв

Ваше имя*
Отзыв*
Защита от автоматического заполнения
Введите слово с картинки*:

Другие книги раздела

Елена Бердяга Организация шведского стола Цена: 3 650 руб.

Елена Бердяга Эффективный менеджер ресторана Цена: 4 750 руб.

Елена Бердяга Как построить персонал в ресторане Цена: 4 200 руб.