Об издательском доме

Издательский дом «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» был основан в 1997 году и специализируется на выпуске периодических изданий и книг в рамках индустрии питания и гостеприимства. Такая узкая специализация, разнообразие издательских проектов и доскональное знание рынка позволяют компании уверенно удерживать лидирующие позиции в своем сегменте.
ИД «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» сегодня – это три отраслевых журнала и более ста книг по актуальной тематике, представляющей интерес для профессионалов рынка индустрии питания и гостеприимства.

Журнал «Ресторанные ведомости»
Всероссийский журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства.

Журнал «Отдел продаж»
Товары для ресторанов, кафе, кофеен, баров, фаст-фуда и гостиниц.

Журнал CHEFART
Первый на российском рынке рецептурный журнал, который можно отнести к категории «профессионалы – профессионалам».

Книги по индустрии питания
Издательский дом «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» является ведущим в стране книжным издательством в области индустрии питания и гостеприимства. Компанией выпущено более 150 книг ежегодным тиражом более 150.000 экз. в год. Книги выходят в рамках бизнес- и гастрономических серий: «Энциклопедия ресторатора», «Мастер-классы знаменитых поваров», «Справочники по общественному питанию». В издательском портфеле Издательского дома «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» - такие бестселлеры, как «Учебник ресторатора», «Как воруют в ресторане», «Лучшие мировые интерьеры», «Как раскрутить ресторан», авторские книги известных шеф-поваров А.Махова, Ю.Рожкова, К.Ивлева, С.Фери, Е.Шрамко и многие другие. Издательский дом  осуществляет проекты совместно с Федерацией Рестораторов и Отельеров, выпуская профессиональные стандарты индустрии питания, сборники нормативных документов по ресторанному бизнесу, справочники по организации питания и рецептуре для учащихся и т.д.

Более подробно см. разделы: Журналы, Книги, Рекламодателям, Контакты